¡Aprende a hacer cakes pops!

El mundo de la repostería creativa está lleno de pequeños dulces que además de deliciosos llaman la atención por su original exterior, es lo que ocurre entre otros con los cakes pops. Estos dulces también llamados bizcoletas, son pequeñas piruletas de bizcocho recubiertas de chocolate y decoradas de mil y un maneras diferentes.

Es precisamente su pequeño tamaño y la gran variedad de decoraciones que pueden hacerse, lo que ha convertido a los cakes pops en uno de los dulces más demandados en los últimos tiempos y es que estas creaciones están poniéndose muy de moda en todo tipo de eventos gracias a sus posibilidades de personalización.

Si os gustan los cakes pops y queréis aprender a hacerlos, ahora podéis hacerlo en nuestros cursos personalizados. Estos cursos duran un total de tres horas que se imparten en un mismo día y en ellos podéis aprender de forma mucho más intensiva. Vamos a ir paso a paso para que al terminar la clase seáis capaces de elaborar cake pops sin ayuda de nadie.

En primer lugar veremos nociones sobre elaboración de la masa y preparación y horneado del bizcocho. Para conseguir un bizcocho que sea fácilmente modelable para darle forma de bolita pero que a la vez pueda aguantar el peso de la decoración y que resulte tierno al morderlo y es que el sabor y la textura son tan importantes como la decoración.

Con el bizcocho ya preparado y las bolitas ya hechas, veremos nociones sobre el atemperamiento de los diferentes tipos de chocolate, para que vuestros cakes pops estén siempre perfectamente recubiertos. Con esto ya listo, será el momento de ver diferentes técnicas de decoración de estos dulces, usando ingredientes tan difeferentes y que dan tanto juego como el fondant o los sprinkles y purpurinas. Incluso veremos algunas nociones de modelado con fondant para hacer creaciones todavía más originales.