Cursos Cupcakes Madrid. First Kiss Cupcakes

Día del primer beso, ¿Cómo olvidarlo?… Y aunque pasen muchos años todavía recordamos con pelos y señales cómo fue ese primer beso. Tan dulce como el primer beso… Mi cupcake de chocolate y cereza es muy especial y mágico, una mordida y seguro que caeréis rendidos al amor.. jejeje… Un delicioso cupcake más para la colección de nuestros cursos cupcakes Madrid.

«Incluído en el programa para los cursos cupcakes en valencia y cursos cupcakes en madrid»

Dicen que la experiencia del primer beso es la más intensa de la vida. Haya sido desagradable, bonito, especial o mágico siempre lo recordaremos. Hay un estudio que dice que las personas somos capaces de recordar el 90% de los detalles de su primer beso: ¿Tú lo recuerdas?. Además estuve leyendo que el beso esta definido como el encuentro entre dos personas para intercambiar información sensorial y que no está limitado a los humanos, sino que los animales también se besan… Y los más curioso es que los caracoles son los más sensuales… ¿Te sientes como un caracol? jajaja…

Pero, realmente ¿Cómo habéis vivido vuestro primer beso? ¿fue a escondidas o en algún sitio céntrico, en público? ¿Os habéis arrepentido al momento o fue producto de un amor verdadero? ¿Lo recordáis como una de las mejores experiencias de vuestras vidas o como un momento desagradable?…

Este cupcake ha sido especialmente inspirado en ese primer beso, qué por qué las cerezas?… Siempre hemos sabido que la imagen de unas cerezas nos recuerdan a un beso. Si os habéis fijado siempre que aparece una cereza en nuestras vidas es por algo realmente bueno. Una cereza en nuestro frigorífico significaba que el verano esta cerca, una cereza en una copa de champagne nos avisaba que celebraríamos algo en compañía y que por consecuencia esa noche robaríamos más besos de lo normal. Cuando te sueñas con cerezas dicen que es el signo de la honestidad, de la tranquilidad y señal que tenemos la conciencia limpia. Por eso el dicho que los besos son como las cerezas, uno lleva a otro. Porque  si os habéis dado cuenta siempre dos cerezas vienen unidas. Al dar un beso enloquecemos y nos convertimos en adictos y esperamos ansiosos al segundo… Estoy realmente segura que así os ha ocurrido…

Vamos con la receta: First Kiss Cupcake. (6 cupcakes)

-100 gramos de harina (tamizada)

-80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

-100 gramos de azúcar blanca normal

-2 huevos medianos

-1 cucharadita de polvo de hornear o levadura Royal

-2 cucharadas de caco en polvo

-1 cucharada de Nutella

-4 cucharadas de sour cream (crema agria)

Precalentamos horno a 180º. Preparamos el sour cream (La receta básica para este Sour cream es: para 250 c.c. de nata líquida, una cucharada de zumo de limón, dejamos reposar 5 minutos y listo).

Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas o papelitos.

En un bol batimos la mantequilla y el azucar hasta que este bien cremosa, añadimos los huevos, batimos.

Mezclamos la harina (tamizada) con el polvo de hornear, el cacao en polvo  y vamos introduciendo poco a poco a la mezcla anterior batiendo a la vez y alternando harina y el sour cream.  Incorporamos la cucharada de Nutella. Batimos hasta que la mezcla este homogenea.

Repartimos la mezcla en los papelitos para cupcakes no mas de 2/3 y llevamos al horno por 20-22 min. O hasta que al introducir un palillo este salga totalmente limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde 5 min. Luego trasladamos los cupcakes a una rejilla para que se terminen de enfriar completamente.

A continuación preparamos buttercream de fresa:

-80 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (recordad que tiene que ser mantequilla, no sirve margarina)

-175 gramos de azúcar glas tamizada

-2 cucharadas de mermelada de fresa (podemos sustituir la mermelada por fresas naturales bien trituradas)

Mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad baja durante 30 segundos. Luego aumentamos la velocidad y batimos de 3 a 4 min.

Metemos el buttercream en una manga pastelera y utilizamos la boquilla 1M, decoramos. Posamos una cereza en la cima de nuestro cupcake y repartimos bolitas color rosa.

Que sea esta la ocasión para recordar ese primer beso, que formo parte de nuestra vida y que no olvidaremos tan fácilmente. Recuerda que un beso limpia el alma y alegra el corazón. Así que a darnos besos y más besos… jejeje…

Que disfruteis de este post… Ah y una idea: podeis hacer estos cupcakes para sorprender a vuestra pareja en una noche de cena romántica, seguro que acertareis…

No quiero despedirme hoy sin felicitar a mi querida amiga en el día de su cumpleaños: «Marjorie» Que la vida te premie con lo mejor de lo mejor… Y que hoy te llenen de besos infinitos.

Kisses…muacks!