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American Cupcakes y mis ganas de ser Sarah Jessica Parker por un día

Ayer se celebró el Día de la Independencia en Estados Unidos, millones de Norteamericanos esperan con mucha ilusión que esta fecha tan especial llegue cada año y así con mucho fervor y patriotismo celebrar esta fiesta tan importante para todos los Estaunidenses. Yo no solo celebro su fiesta patria, yo celebro por lo alto que estos habitantes del Norte de America existan… Sí, sí que vivan los Americanos, que vivan! jejeje que por qué? pues sencillo:  porque se les ocurrió inventar “Los Cupcakes“.

“Estos cupcakes están incluidos en el temario de los cursos cupcakes madrid“.

Entonces en honor a estos habitantes cupcakeros he aquí los: American Cupcakes, y es que es imposible no quererlos, a parte de haber creado estas delicias, inventaron la Kitchen Aid y allí son muchas mas baratas que aquí… joooooooo yo quiero vivir en America y tener muchas Kitchen Aid de todos los colores y ser una de las chicas de Sex and the City, ir de compras por NY y merendar en Magnolia’s Bakery… Es mucho pedir? jajaja.

Y poniendo los pies en la tierra me consuelo con que soy rubia, me llamo Jessica como Sara Jessica Parker, puedo pasear por Madrid, ir de compras a Zara y merendar en mi particular Magnolia’s Bakery (Mi cocina que para eso hago cupcakes y seguro que están más ricos los míos jejeje)

Para estos cupcakes he utilizado la masa básica de vainilla. (7 cupcakes)

  • 100 grs de Harina Tamizada
  • 80 grs de Azucar
  • 60 grs de mantequilla
  • 1 huevo Xl
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • un chorrito de extracto de vainilla
  • 1/2 yoghurt o 3 cucharadas de Buttermilk
  • Colorante Rojo, azul y blanco

Precalentamos el horno a 180º minimo 20 min. Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas o papelitos para cupcakes.

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa. Añadimos el huevo, el extracto de vainilla, la harina y el buttermilk o yoghurt. Batimos hasta que la mezcla este homogenea.

Dividimos en 3 la mezcla de bizcocho y tintamos una parte de azul, otra de Rojo y otra de blanco.

Introducimos en las cápsulas los 3 colores intercalando. Y metemos al horno por 20 min o hasta que al introducir un palillo este salga totalmente limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 min. en el molde. Luego traspasamos los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente.

Para el buttercream necesitamos:

  • 85 grs de mantequilla a temperatura ambiente (que no este derretida, blanda pero consistente)
  • 185grs de Azucar glass (mejor icing sugar)
  • un chorrito de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche

Batimos todos los ingredientes por 1 min a velocidad baja y luego a velocidad alta por 3 a 4 min o hasta que veamos que nuestro buttercream toda la consistencia parecida a la de un helado.

Dividimos en 3 partes el buttercream y tintamos de rojo, blanco y azul.

Cogemos un poco de fondant tintado de rojo y azul y con la ayuda de un cortador de estrella hacemos las estrellitas.

Para decorar los cupcakes he utilizado la boquilla No. 22, para las estrellas de la bandera utilice la boquilla No. 16 y sprinkles de color rojo y azul.

Y mirad que monos me han quedado jejeje! ayyy pero que voy a decir de mi misma… obvio que cosas buenas siempre.. jejeje

Bueno lo dicho ¡Vivan los Americanos! por tan bella y deliciosa creación…

Por ultimo aunque ya ha pasado 1 día no quiero quedarme sin decir ¡Happy 4th of July! y esperadme que cuando vaya a NY prometo ser la Jessica Parker de Sex and the City y sentarme a comerme un cupcake en Magnolia’s Bakery! ayyyy que emoción solo de pensarlo…

 

Strawberry Cupcakes y la Princesa de Fresa

“Mi princesa de Fresa Buenos Días” jejeje, así era como mi madre me llamaba para despertarme y muchas veces se dirigía a mi de esta forma. Ahhh pero ojo yo me lo creía ehh! me creía que era un princesa y de las de verdad jejeje. Normal para nuestras madres siempre seremos princesitas. Aunque creo que esto de llamarme Fresita para aquí, fresita para allá, tenía su explicación; ella tenia una cierta obsesión con esta fruta, porque siempre mi ropa tenia dibujitos de fresa, la colcha de mi cama era de fresas, las paredes de mi habitación tenían pósters de fresas, la mochila de mi colegio era de fresas, los cuadernos de fresas, hasta en la merienda encontraba fresassssss! jajaja. Y tal vez esta sea la razón que tanto me gusten las “Fresas” desde luego esto viene de fabrica.

Así que faltaría mas que no incluyera entre mis recetas para los cursos cupcakes madrid, a las señoritas “Las Fresas”, esto ya sería el colmo y mi madre por supuesto no me lo perdonaría.

Entonces me he decidido y esta mañana muy tempranito me puse con ello, lápiz en mano confeccione la receta para 8 cupcakes:

  • Fresas naturales
  • 100 grs de Harina Tamizada
  • 80 grs de Azucar
  • 60 grs de mantequilla
  • 1 huevo Xl
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de Nesquik de Fresa (opcional)
  • 1/2 yoghurt o 3 cucharadas de Buttermilk

Precalentamos el horno a 180º minimo 20 min. Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas o papelitos para cupcakes.

Tamizamos la harina y mezclamos con la levadura química, el Nesquik y la pizca de sal

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa. Añadimos el huevo, el extracto de vainilla, la harina y el buttermilk o yoghurt. Batimos hasta que la mezcla este homogenea.

Partimos las fresas y las introducimos en un procesador de alimentos, hasta tener la consistencia de un puré. (Reservamos un par de cucharadas para el Buttercream). Introducimos el puré de fresas a la masa y batimos a velocidad baja por 1 min hasta que se integre.

Con ayuda de una manga pastelera introducimos la mezcla a las capsulas y llevamos al horno por 20 min o hasta que al introducir un palillo este salga totalmente limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 min. en el molde. Luego traspasamos los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente.

Con ayuda de un descorazonador de manzanas o una boquilla hacemos un agujerito e introducimos un poco de confitura de fresa, yo utilice una súper deliciosa que venden en Ikea.

Para el buttercream necesitamos:

  • 75 grs de mantequilla a temperatura ambiente (que no este derretida, blanda pero consistente)
  • 160 grs de Azucar glass (mejor icing sugar)
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas del pure de fresas

Batimos todos los ingredientes por 1 min a velocidad baja para que se integren. Luego a velocidad alta por 4 min aprox.

Yo utilice para decorar los cupcakes con el buttercream la boquilla No. 22.

Decore con unas rositas y fresitas en Fondant, las hojas las hice con un poco de buttercream tintado de verde y la boquilla 69.

A continuación las fotos del paso a paso para hacer las Rosas: Necesitamos un poco de  Fondant tintado de Rojo (yo utilice el Extra Red de Sugarflair) (En los cursos cupcakes madrid aprendemos hacer las rosas con fondant)

Hacemos un palito, churro o como le queráis llamar jejeje 

 

Cortamos un trocito mas o menos de 3 cm. y 8 trocitos de un poco mas de 1/2 cm.

 

Cogemos una funda de plastico de las de poner folios o documentación e introducimos el palito de 3 cm que cortamos en medio de las dos hojas de plastico, lo aplastamos y hacemos presión en un solo borde. 

 

Lo enrollamos teniendo en cuenta el borde mas fino, pues este será el capullo de nuestra rosa.

 

Lo ponemos de pie y reservamos para armar la rosa. 

 

Hacemos bolitas con los demás trocitos que cortamos y con la ayuda del plástico hacemos lo mismo, aplastamos y presionamos más en un borde para hacer los pétalos.

 

Comenzamos a poner los pétalos en el capullo intercalando y hacemos un poco de presión con la yema de los dedos muy suavemente en la parte superior de los pétalos para bajarlos y darle forma. 

 

Una vez tenemos la rosa presionamos un poco en el tallo.

 

Cortamos el sobrante 

 

Ya tenemos nuestras rositas.

 

Hacemos con otro poco de fondant las fresitas y pinchamos con un palillo para darle el aspecto de una fresa. Finalmente posamos nuestras rosas y fresitas en nuestros cupcakes. Y con buttercream verde y la boquilla 69 hacemos las hojitas. 

 

Hoy era uno de esos días en los que no quería y no podía pegarles bocado de lo monos, bonitos, preciosos, hermosos que estaban jejeje, aunque padezco de insuficiencia de fuerza de voluntad, como siempre termine tirando bocado a un par.

 Ayyyyy mi Princesa de Fresa… vas a engordar y en vez de ser la princesita guapa vas a parecer Fiona jejeje

Bueno pero serás la Fiona mas guapa del mundo mundial jejeje (bueno esto de la Fiona mas guapa será para mi madre jejeje que siempre me ve con buenos ojos)

Como este fin de semana tengo pensado ir a Valencia a ver a mis padres. Me pondré hornear unos cuantos para llevarle a mi Mamita, que le hará un montón de ilusión y allí con ella haremos el buttercream de fresa, porque con estos calores es imposible que lleguen vivos a Valencia, en el camino seguramente se derretirán e inundaremos el coche de buttercream de fresa… ummmm aunque pensandolo bien estaría delicioso jajaja.

Mientras tanto yo me quedo aquí pensando en eso de convertirme en una princesa fea,con súper mofletes, papada, redondita y rodeada de cupcakes…

Y no me importa, así como hay princesas guapas y delgadas en los cuentos, también hay una verde, gorda, fea y también vivió feliz y comió perdiz.

Así que no me importa ser una Fiona fea y gorda pero una Fiona Felizzzzz!

Así que viva los cupcakes, viva la mantequilla, viva el azucar y vivan las Fresas! jejeje

 

Cupcakes Banana y Chips de Chocolate y mi aventura Parisina en busca de Chloé’s Cupcakes

oui oui, j’étais à Paris…jejeje eh! que esto lo he sacado del Traductor de Google, no os créais que sé francés, pero mira me lo apunto como una tarea pendiente, porque durante este fin de semana pasado estuve hablando el Lenguaje de los Signos; y no porque lo sepa sino porque con mi indice derecho señalaba todo aquello que quería. Este fin de semana fue la aventura cupcakera parisina, cogimos un avión rumbo a París en busca de una Preciosa Boutique que encontré por internet que se llama Chloé’s Cupcakes, es increíblemente “Rosa” jejeje quería decir Hermosa y adorable… En uno de mis cursos cupcakes madrid investigando en la red junto a una de mis alumnas descubrimos a su fundadora que es un sol de chica y  hace maravillas con sus manos. Así que uno de los objetivos era misión: Chloé.

Es increíble la magia que se respira en esta ciudad, yo desde ya hace unos cuantos años me declaré enamorada de París, en realidad de Francia entera. Aunque debo decir que lo que más me gusta es su comida jajajaja, es increíble lo deliciosa que es la comida francesa, y que decir de su repostería? Madre de Dios yo enloquezco cuando entro a una pastelería francesa es el Disney Land del Dulce. Aunque agradezco no vivir en París porque seguramente pesaría 200 kilos de tanto pastelito, croissant, cupcakes, bollos, macarons, pan que me zamparía a diario. Es impresionante la calidad y variedad de repostería que se hace en Francia.

Como os contaba antes, me fui en busca de Chloé, una chica francesa muy famosa en Francia que hace cupcakes y tiene dos boutiques de cupcakes realmente mágicas y muy muy rosas… Este era uno de los motivos de mi viaje y otro el ir a ver a una amiga del colé que ahora vive en París. Lo primero que hicimos indudablemente al llegar fue comer… Moría por un foie gras, así que deseo cumplido al día siguiente fuimos a ver la “Tour Eiffel”, caminar por los Campos Eliseos y pasear por las calles parisinas.

Y seguidamente comenzamos la operación cupcakera, fuimos a Montmartre puesto que por este barrio estaba ubicada la boutique de Chloé. Estaba súper preparada psicológicamente para el post-arrepentimiento de zamparme la tienda entera, pretendía comerme el número mayor de cupcakes posibles y probar las maravillas de Chloé… Durante el viaje en metro no paraba de pensar en la euforia que me daría al entrar a la tienda y sentirme como en un cuento de hadas, rodeada de color rosa y sintiendome Gretel con la tentación en frente de querer comerlo todo. Bajamos en la Estación Saint Georges y salí como una escopeta del metro, aun sabiendo que la tienda estaría en su sitio y nadie se la llevaría jajaja. Pero zas! en toda la cara!… toda esa felicidad y euforia que tenia desapareció… ¡Chloé’s estaba cerrada!… No lo podía creer, era una pesadilla y quería despertar. Pero no fue así…. Me fui muy triste pero con la satisfacción de haber ido hasta allí y por lo menos abrazar la persiana que me separaba de mi mundo de fantasía jejeje

Aunque no cumplí mi sueño de subir unos 20 kilos en París después de haberme comido todos los cupcakes de Chloé, tenía que llevar a cabo una de sus recetas: Cupcakes de banana y Chips de Chocolate. Pero ojo volveré, volveré!

Mirad que preciosidad… Ya comprendéis mi profunda tristeza!

Este es uno de los sitios que debéis apuntar en vuestra agenda de viajes jejeje, ir a parís y no visitar Chloé’s Cupcakes es no haber estado en París… Es algo así como ir a París y no ver la Torre Eiffel jejeje. Ah olvidaba la dirección: 40 Rue Jean-Baptiste Pigalle  75009 Paris, Francia, el teléfono es 01 48 78 12 65 y así llamáis antes de ir y que no os pase lo que a mí… Que fui sin saber que este día estaba cerrado.

Una vez aquí en Madrid, me puse a la tarea de hacer los Cupcakes de Banana y chips de chocolate de Chloé… A continuación su video tutorial sobre esta deliciosa receta:

 

Son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos, realmente muy esponjosos y deciros que aprendí algo nuevo, normalmente yo ponía a mis cupcakes Sour Cream o Butter Milk, pero Chloé pone yoghurt natural y realmente quedan deliciosos, muy esponjosos. Probad y ya me contáis sí os gusta más!.

Las siguientes fotos fueron el resultado de mis cupcakes y quedaron pa chuparse los dedos, en menos de 5 horas volaron todos. Entre que nos visitaron unos amigos en casa y coincidió que los acababa de preparar pues ni las migas quedaron.

Las cantidades que Chloé ha utilizado para la preparación de los cupcakes en el video son las siguientes:

(A mi personalmente me salieron 15 cupcakes, pero podéis hacer la mitad de las medidas)

1 yoghurt

210 grs de harina tamizada (equivalen a los 3 vasitos que ha puesto)

160 grs de azucar (equivalen al vasito y medio que ha puesto)

125 grs de mantequilla a temperatura ambiente

4 huevos

Levadura Química (yo realmente puse medio sobre)

Chips de chocolate

2 bananas

Haceis todo el procedimiento que habeis visto en el video y horneamos a 170º por 22 min. o hasta que al insertar un palillo éste salga totalmente limpio.

Como habéis visto Chloé utilizo chocolate para decorar. Yo decidí hacer un buttercream de nutella para ello utilice:

125 grs de mantequilla a temperatura ambiente

250 grs de azucar glass

1 cucharada de leche

2 cucharada colmadas de Nutella

Batimos durante 1 min a velocidad baja y seguidamente a velocidad alta de 3 a 4 min.

Y finalmente Decoramos a nuestro gusto, yo he puesto perlas blancas y rosas y espolvoree polvo plata.

Ni uno sobrevivió y aunque no todos salen en las fotos porque como os dije hice 15 cupcakes a medida que hacíamos fotos desaparecían.

Todos nuestros vecinos, amigos y familia están encantados y a la vez cabreados jejeje, porque estamos en pleno veranillo, la piscina de la urbanización ya esta en marcha y lo único que hacen es tocar a mi puerta porque el olor los trae cuando horneo y terminan estropeando la dieta y cayendo en la tentación cupcakera.

Que conste que yo no les llamo, ellos llegan solitos a mi casa… jajaja. Así que yo no seré la culpable que no podáis lucir tipo este verano. Pero ojo, que yo estoy súper encantada de que vengáis a casa y os los comáis todos toditos todos.

Espero os salga tan deliciosos como los de Chloé que aún sin haber tenido la oportunidad de probarlos, los míos salieron increíbles e imagino que serán igual de deliciosos o más…

Mocha Coffe Mug Cupcake y mi pasión por Starbucks

Tengo que confesar que no soy muy cafetera pero desde hace unos meses se me despertó una nueva adicción. Cada vez que tengo mono de Café, nata, chocolate, voy corriendo este donde este, tal cual adicta necesitada de su dosis, termino de cabeza en el Starbucks. Una vez estoy frente a la cajera y puedo oler el aroma a café, muffins, pastelitos, galletas… el alma vuelve al cuerpo. Y a pesar que me quedo mirando a la pizarra durante varios minutos analizando que me apetece, siempre termino igual haciendo esperar al personal que esta en la cola para pedir lo de siempre: Mi Mocha Coffe. Soy consciente que a más de uno le habré sacado de quicio, pero yo en lo mío y en mi mundo de rosas y pajaritos de colores que ni me entero si la gente espera, llevan prisa o no… Yo a mi bola… jejeje… Y toda esta adicción al Mocha Coffe, es culpa y solo culpa de una de las chicas de los cursos cupcakes madrid, que cada vez, que hacía cursos de cupcakes con nuestro taller llegaba, con ese vasito tan mono y americano y dejaba el taller oliendo a gloria…. a Café….

El ultimo fin de semana estuve de nuevo en Starbucks acompañada de mis primas las roedoras nocturnas de cupcakes que tenia alojadas en mi casa (jejeje), y con la triste excusa de su despedida fuimos a tomarnos nuestras bebidas cafeteras preferidas. Y estando en nuestra particular despedida, surgió el hacer este rápido y fácil Mocha Coffe Mug Cupcake.

He aquí la prueba del delito, las 3 marías disfrutando de nuestra ultima tarde, un poco tristes pero felices de habernos reencontrado y con ganas de volvernos a ver muy pronto. Al finalizar nuestra tarde cafetera, como era de esperarse, tenia que terminar comprando algo.

Era imposible que saliera y no me llevase algo a casa, así que como me apetecía hacer mucho este Mocha Coffe Mug, entre de nuevo a la tienda y me compre un Mug de Starbucks, pensaba en lo mono que quedaría y apetecible en una taza de la misma Franquicia, así que dicho y hecho esta servidora llego a su casa más feliz que una perdiz con su compra del día.

Como os he comentado en algún otro post los Mug Cupcakes Son súper fáciles de hacer y nos sacan de apuros cuando tenemos visita en casa y no tenemos nada preparado, con un Delicioso Mug Cupcake seguro que sorprenderás a cualquiera. Sólo nos llevará 5 minutos.

Vamos allá con la receta: Mocha Coffe Mug Cupcake

-4 cucharadas de harina

-2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

-5 1/2 cucharadas de azúcar

-2 cucharaditas de polvo de café

-1/4 cucharadita de polvo de hornear

-1 huevo pequeño

-3 cucharadas de leche

-3 cucharadas de aceite vegetal

Mezcle todos los ingredientes en una taza grande. También podemos dividir la mezcla en dos tazas y hacer dos porciones. Cocinamos en el microondas durante unos 1 1/2 minutos. En el caso de hacerlo en dos tazas, cocinamos cada uno por separado durante aproximadamente 1 min 10 segundos. Una vez frío totalmente, Cubrimos con nata de montar de toda la vida y esparcimos salsa de chocolate, decoramos con un barquillo y un mikado.

Para los 2 Cupcakes que veis en la foto utilice la misma cantidad de ingredientes, sólo que prepare las cápsulas o papelitos de cupcakes en el molde y reparti la mezcla. Lleve al horno durante 20 min. aproximadamente o hasta que al insertar un palillo este salga completamente limpio. Dejamos enfriar 5 minutos y luego trasladamos a una rejilla. Una vez frío procedemos a decorar como lo hicimos con el Mug, con nata montada, barquillo y mikado. Y Ta chán…. El resultado un delicioso Mocha Coffe Mug Cupcake acompañado de sus hermanitos pequeños los Mocha Coffe Cupcakes… Esta de muerte…

Una idea muy creativa para sorprender a vuestros invitados y cambiar el café de toda la vida por este precioso y delicioso Mug Cupcake.

Espero Disfrutéis tanto como yo he disfrutado saboreando hasta el ultimo trozo… Besos Miles…

Big Brother Cupcakes.. ¡Vaya final vivimos anoche!

Ayer en uno de mis cursos cupcakes madrid personalizados, lo pasamos bomba, entre cupcake, buttercream, sprinkles y demás venga a charra de Gran Hermano y haciendo nuestros propios pronósticos de quien ganaría la final de Gran Hermano 12+1. Reconozco que tengo que ir al médico porque tengo un vicio a Gran Hermano que ni os cuento, es demasiado apasionante, sufro, lloro, río con cada uno de ellos. Así que ayer en nuestro curso improvisamos y se nos ocurrió hacer los Big Brother Cupcakes…

Pensamos y pensamos en la decoración de nuestros cupcakes que llamasen la atención y que pudieran ser significativos en la noche de la final. Así que uno de ellos tenia que ser el apreciado maletín que se llevaría el gran vencedor…

 Luego estuvimos comentando todo lo divertido que ocurrió durante el transcurso del Reality y sacamos la conclusión que lo más gracioso era cuando aparecía el bicho ese llamado Payaso, un ser extraño con pelo rojo largo, ojos horrorosos, blancuzco, y unos dientes que daban miedo y un poco de ascoooo jajaja con sus tartas en la mano para dar y repartir tortazos por toda la casa.

Por qué quién no se descojono vivo cuando este monigote aparecía en la casa y todos huían de él, esos gestos horribles que hacía y como los correteaba por la casa, ah y que decir de las constantes caídas que sufría el horrifico payaso cuando corría detrás de su presa jajajaja, yo no podía con mi alma cada vez que lo veía estamparse contra el suelo o de ver a los concursantes llenos de nata hasta la nariz jajaja.

 Desde luego este payasete nos hizo pasar momentos muy divertidos , así que nuestro segundo cupcake sería sobre este bicho que nos hizo tanto reír. Nos manchamos las manos como nunca tintando la pasta de goma, pero solo porque parecíamos 2 niñas pequeñas jugando con plastilina ( y porque a decir verdad no se que pasa pero siempre trato de no marcharme pero es que es imposible, soy un desastre)  y venga a reirnos de las ocurrencias de nuestro Gran Dani que nos hizo pasar momentos súper graciosos.Tratabamos de imitar su risa jajajaja…

Nos apasionamos pensando en alessandro, en ese italiano que nos tiene locas de lo guapo que esta. En el Gran Pepe que ha hecho un concurso genial y en la “jerezana que arraza por donde paza” jejeje que aunque no era nuestra candidata favorita en ganar el concurso hay que reconocer que la tía jugo muy bien.

Quisimos hacer los cupcakes del color insignia del programa que es el azul. Para conseguir un aproximado del color exacto mezclamos azul con un poquito de negro para hacerlo un poco más oscuro y así el bizcocho quedara exactamente como lo habíamos planeado.

Vamos con la receta de los bizcochos: (6 cupcakes)

Para 6 cupcakes de vainilla

-100 gramos de harina (tamizada)

-80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

-100 gramos de azúcar blanca normal

-2 huevos medianos

-1 cucharadita de polvo de hornear o levadura Royal

-1 cucharada de esencia de vainilla

-5 cucharadas de sour cream (crema agría)

-colorantes (rojo, azul, negro)

Precalentamos horno a 180º. Preparamos el sour cream (La receta básica para este Sour cream es: para 250 c.c. de nata líquida, una cucharada de zumo de limón, dejamos reposar 5 minutos y listo).

Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas o papelitos.

En un bol batimos la mantequilla y el azucar hasta que este bien cremosa, añadimos los huevos y la vainilla.

Mezclamos la harina (tamizada) con el polvo de hornear y vamos introduciendo poco a poco a la mezcla anterior batiendo a la vez y alternando harina y el sour cream  Batimos hasta que la mezcla este homogénea. Tintamos con azul y un puntito de negro mezclamos hasta conseguir el color deseado.

Para el Buttercream:

-80 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (recordad que tiene que ser mantequilla, no sirve margarina)

-175 gramos de azúcar glas tamizada

-2 cucharaditas de esencia de vainilla

-1/2 cucharada de leche

-colorantes (color, azul, negro)

Mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad baja durante 30 segundos. Luego aumentamos la velocidad y batimos de 3 a 4 min.

Procedemos a decorar los cupcakes con la manga pastelera y la boquilla No. 1A.

Y finalmente modelamos con pasta de goma el maletín y el payaso. Los posamos en la cima del cupcake.. Y ta chan… Big Brother Cupcakes. He de decir que a opinion personal el payaso nos quedo igual de siniestro y feo que el real jejeje. AL maletín hemos aplicado Lustre Spray Silver de PME para darle el toque plata.

No os imaginais los nervios que pase anoche viendo la final fue increíble, este programa nos hipnotiza, tuve momentos de euforia cuando vi entrar de nuevo al payaso en la casa y pensaba que no podía ser más perfecta la final puesto que en la mañana habíamos hecho a nuestro payaso cupcake para el post de hoy. Ah y encima proclaman ganador a uno de mis favoritos Pepe y su +1 Noemí a quien eche de menos mucho en la gala final, hubiese estado muy bien ver a Noemí apoyando a su Finalista y verlos abrazados como ganadores.

Merecedores de este premio porque han sido excelentes concursantes aunque diría yo que los mejores! Felicidades! Ahhh pero esperad que sigue GH… “La Revuelta”.. Madre mía que Dios nos pille confesados porque esto ya es mucho para mi…jajaja… Aún tenemos GH para rato…

Madrid
Arturo Soria
91 743 43 90
Madrid
Cuatro Caminos
91 535 44 30
Madrid
Mendez Álvaro
91 032 59 11
Zaragoza
Capital
976 978 434