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Cupcakes Banana y Chips de Chocolate y mi aventura Parisina en busca de Chloé’s Cupcakes

oui oui, j’étais à Paris…jejeje eh! que esto lo he sacado del Traductor de Google, no os créais que sé francés, pero mira me lo apunto como una tarea pendiente, porque durante este fin de semana pasado estuve hablando el Lenguaje de los Signos; y no porque lo sepa sino porque con mi indice derecho señalaba todo aquello que quería. Este fin de semana fue la aventura cupcakera parisina, cogimos un avión rumbo a París en busca de una Preciosa Boutique que encontré por internet que se llama Chloé’s Cupcakes, es increíblemente “Rosa” jejeje quería decir Hermosa y adorable… En uno de mis cursos cupcakes madrid investigando en la red junto a una de mis alumnas descubrimos a su fundadora que es un sol de chica y  hace maravillas con sus manos. Así que uno de los objetivos era misión: Chloé.

Es increíble la magia que se respira en esta ciudad, yo desde ya hace unos cuantos años me declaré enamorada de París, en realidad de Francia entera. Aunque debo decir que lo que más me gusta es su comida jajajaja, es increíble lo deliciosa que es la comida francesa, y que decir de su repostería? Madre de Dios yo enloquezco cuando entro a una pastelería francesa es el Disney Land del Dulce. Aunque agradezco no vivir en París porque seguramente pesaría 200 kilos de tanto pastelito, croissant, cupcakes, bollos, macarons, pan que me zamparía a diario. Es impresionante la calidad y variedad de repostería que se hace en Francia.

Como os contaba antes, me fui en busca de Chloé, una chica francesa muy famosa en Francia que hace cupcakes y tiene dos boutiques de cupcakes realmente mágicas y muy muy rosas… Este era uno de los motivos de mi viaje y otro el ir a ver a una amiga del colé que ahora vive en París. Lo primero que hicimos indudablemente al llegar fue comer… Moría por un foie gras, así que deseo cumplido al día siguiente fuimos a ver la “Tour Eiffel”, caminar por los Campos Eliseos y pasear por las calles parisinas.

Y seguidamente comenzamos la operación cupcakera, fuimos a Montmartre puesto que por este barrio estaba ubicada la boutique de Chloé. Estaba súper preparada psicológicamente para el post-arrepentimiento de zamparme la tienda entera, pretendía comerme el número mayor de cupcakes posibles y probar las maravillas de Chloé… Durante el viaje en metro no paraba de pensar en la euforia que me daría al entrar a la tienda y sentirme como en un cuento de hadas, rodeada de color rosa y sintiendome Gretel con la tentación en frente de querer comerlo todo. Bajamos en la Estación Saint Georges y salí como una escopeta del metro, aun sabiendo que la tienda estaría en su sitio y nadie se la llevaría jajaja. Pero zas! en toda la cara!… toda esa felicidad y euforia que tenia desapareció… ¡Chloé’s estaba cerrada!… No lo podía creer, era una pesadilla y quería despertar. Pero no fue así…. Me fui muy triste pero con la satisfacción de haber ido hasta allí y por lo menos abrazar la persiana que me separaba de mi mundo de fantasía jejeje

Aunque no cumplí mi sueño de subir unos 20 kilos en París después de haberme comido todos los cupcakes de Chloé, tenía que llevar a cabo una de sus recetas: Cupcakes de banana y Chips de Chocolate. Pero ojo volveré, volveré!

Mirad que preciosidad… Ya comprendéis mi profunda tristeza!

Este es uno de los sitios que debéis apuntar en vuestra agenda de viajes jejeje, ir a parís y no visitar Chloé’s Cupcakes es no haber estado en París… Es algo así como ir a París y no ver la Torre Eiffel jejeje. Ah olvidaba la dirección: 40 Rue Jean-Baptiste Pigalle  75009 Paris, Francia, el teléfono es 01 48 78 12 65 y así llamáis antes de ir y que no os pase lo que a mí… Que fui sin saber que este día estaba cerrado.

Una vez aquí en Madrid, me puse a la tarea de hacer los Cupcakes de Banana y chips de chocolate de Chloé… A continuación su video tutorial sobre esta deliciosa receta:

 

Son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos, realmente muy esponjosos y deciros que aprendí algo nuevo, normalmente yo ponía a mis cupcakes Sour Cream o Butter Milk, pero Chloé pone yoghurt natural y realmente quedan deliciosos, muy esponjosos. Probad y ya me contáis sí os gusta más!.

Las siguientes fotos fueron el resultado de mis cupcakes y quedaron pa chuparse los dedos, en menos de 5 horas volaron todos. Entre que nos visitaron unos amigos en casa y coincidió que los acababa de preparar pues ni las migas quedaron.

Las cantidades que Chloé ha utilizado para la preparación de los cupcakes en el video son las siguientes:

(A mi personalmente me salieron 15 cupcakes, pero podéis hacer la mitad de las medidas)

1 yoghurt

210 grs de harina tamizada (equivalen a los 3 vasitos que ha puesto)

160 grs de azucar (equivalen al vasito y medio que ha puesto)

125 grs de mantequilla a temperatura ambiente

4 huevos

Levadura Química (yo realmente puse medio sobre)

Chips de chocolate

2 bananas

Haceis todo el procedimiento que habeis visto en el video y horneamos a 170º por 22 min. o hasta que al insertar un palillo éste salga totalmente limpio.

Como habéis visto Chloé utilizo chocolate para decorar. Yo decidí hacer un buttercream de nutella para ello utilice:

125 grs de mantequilla a temperatura ambiente

250 grs de azucar glass

1 cucharada de leche

2 cucharada colmadas de Nutella

Batimos durante 1 min a velocidad baja y seguidamente a velocidad alta de 3 a 4 min.

Y finalmente Decoramos a nuestro gusto, yo he puesto perlas blancas y rosas y espolvoree polvo plata.

Ni uno sobrevivió y aunque no todos salen en las fotos porque como os dije hice 15 cupcakes a medida que hacíamos fotos desaparecían.

Todos nuestros vecinos, amigos y familia están encantados y a la vez cabreados jejeje, porque estamos en pleno veranillo, la piscina de la urbanización ya esta en marcha y lo único que hacen es tocar a mi puerta porque el olor los trae cuando horneo y terminan estropeando la dieta y cayendo en la tentación cupcakera.

Que conste que yo no les llamo, ellos llegan solitos a mi casa… jajaja. Así que yo no seré la culpable que no podáis lucir tipo este verano. Pero ojo, que yo estoy súper encantada de que vengáis a casa y os los comáis todos toditos todos.

Espero os salga tan deliciosos como los de Chloé que aún sin haber tenido la oportunidad de probarlos, los míos salieron increíbles e imagino que serán igual de deliciosos o más…

Los Cupcakes de la Risa

Este fin de semana pasado lo he pasado súper bomba, nunca me había reído tanto, y durante tantas horas… Estuve presente en varias ocasiones desde el 25 al 28 de mayo en el Record Mundial del Chiste: 80 horas de humor, ¡Increíble!… 80 horas seguidas sin parar contando chistes, muchos diréis, ¡imposible!… Pues no lo es… Porque este gran hombre lo consiguió. Os hablo de un comediante muy reconocido en Latinoamerica: El Colombiano Jose Ordoñez.

El haber podido verle, escucharle durante las 80 horas del Record solo puedo decir GRACIAS… Ha sido realmente maravilloso el volverle a ver, es un hombre con un corazón extremadamente Grande, un hombre que transmite paz, tranquilidad, sonrisas, alegría, amor, pasión… Para todos los que tuvieron la oportunidad de verle y escucharle sé con seguridad que pensáis lo mismo… Nos ha regalado 80 horas llenas risas. y como diría el mismo Ordoñez: 80 disparos de alegría directos al corazón.

 

Es por esto que durante estas 80 horas y mientras le escuchaba desde casa, decidí dedicar este post y unos deliciosos cupcakes a este gran comediante. La emisora Fiesta 107.2 en Madrid fue la encargada de transmitir a nivel mundial estas 80 horas de humor. Y lo más importante por señalar es que estas 80 horas de humor tenían un fin social: Todos los donativos que se recaudaron durante el evento fueron destinados a la Fundación MAS que se dedica ayudar a los niños desamparados en Colombia.

Como podéis ver en las fotos quise caracterizar a mi manera a Jose Ordoñez, a nuestro adorado y travieso Benito que nos ha hecho reír durante muchos años gracias a sus picardías,  la emisora que transmitió el récord Fiesta 107.2 Fm, un poco de cada cosita que formo parte de este lindo evento.

Era imposible tomarme en serio el hacer estos cupcakes puesto que no podía parar de carcajearme constantemente y cuando estaba tratando de modelar la cabeza de Ordoñez  ¡zas! yo pegaba unos saltos de risa que no podía con mi vida… y la pobre cabeza se me hundía, deformaba.. ¡vaya tela! …  pero es que era imposible que no me revolcase de la risa y lo terminaban pagando mis pobres muñequitos de pasta de goma… al final entre tanta carcajada, ilusión y cariño este fue el resultado.

A ver os echo un chiste: ¿Cuál es el colmo de un periodista?…. (vosotros tenéis que decir nooooooo jajajja)…. (yo como si lo oyera) Noo??? pues el colmo de un periodista es morir aplastado por una rueda de prensaaaaaa… jajajajaja…

Cuando los termine, decidí volver una vez más al Hotel Auditorium de Madrid donde se estaba celebrando el Record  para ser participe de la culminación de las 80 horas y entregarle mis cupcakes… Y desde luego fue la decisión mas acertada porque fue una tarde demasiado emotiva, se respiraba un ambiente de patriotismo, amor, unión, alegría, paz… (Deciros que cumplí el objetivo, una vez se retiraba Jose Ordoñez a descansar me colé y su mujer que le acompañaba me recibió amablemente mis cajitas de cupcakes… uff! que ilusión me hizo…. Espero les haya gustado… Desde ese momento no paro de ver el pequeño video que me hizo mi marido cuando su mujer amablemente me recibió mis cupcakes…Ha sido muy grande)…¡Increíble!

Los cupcakes de la Risa… dedicados a todos aquellos que hicieron parte de este Espectacular evento, a todo el equipo que estuvo detrás de este Gran Hombre y que permitieron que millones de personas pudiéramos disfrutar de estos 80 disparos de alegría.

Gracias Jose Ordoñez, por enseñarnos tantas maravillas, por transmitirnos sentimientos de amor, unión, esperanza, empuje, fortaleza y fé.  Y sobre todo…Gracias por hacerme creer.

Big Brother Cupcakes.. ¡Vaya final vivimos anoche!

Ayer en uno de mis cursos cupcakes madrid personalizados, lo pasamos bomba, entre cupcake, buttercream, sprinkles y demás venga a charra de Gran Hermano y haciendo nuestros propios pronósticos de quien ganaría la final de Gran Hermano 12+1. Reconozco que tengo que ir al médico porque tengo un vicio a Gran Hermano que ni os cuento, es demasiado apasionante, sufro, lloro, río con cada uno de ellos. Así que ayer en nuestro curso improvisamos y se nos ocurrió hacer los Big Brother Cupcakes…

Pensamos y pensamos en la decoración de nuestros cupcakes que llamasen la atención y que pudieran ser significativos en la noche de la final. Así que uno de ellos tenia que ser el apreciado maletín que se llevaría el gran vencedor…

 Luego estuvimos comentando todo lo divertido que ocurrió durante el transcurso del Reality y sacamos la conclusión que lo más gracioso era cuando aparecía el bicho ese llamado Payaso, un ser extraño con pelo rojo largo, ojos horrorosos, blancuzco, y unos dientes que daban miedo y un poco de ascoooo jajaja con sus tartas en la mano para dar y repartir tortazos por toda la casa.

Por qué quién no se descojono vivo cuando este monigote aparecía en la casa y todos huían de él, esos gestos horribles que hacía y como los correteaba por la casa, ah y que decir de las constantes caídas que sufría el horrifico payaso cuando corría detrás de su presa jajajaja, yo no podía con mi alma cada vez que lo veía estamparse contra el suelo o de ver a los concursantes llenos de nata hasta la nariz jajaja.

 Desde luego este payasete nos hizo pasar momentos muy divertidos , así que nuestro segundo cupcake sería sobre este bicho que nos hizo tanto reír. Nos manchamos las manos como nunca tintando la pasta de goma, pero solo porque parecíamos 2 niñas pequeñas jugando con plastilina ( y porque a decir verdad no se que pasa pero siempre trato de no marcharme pero es que es imposible, soy un desastre)  y venga a reirnos de las ocurrencias de nuestro Gran Dani que nos hizo pasar momentos súper graciosos.Tratabamos de imitar su risa jajajaja…

Nos apasionamos pensando en alessandro, en ese italiano que nos tiene locas de lo guapo que esta. En el Gran Pepe que ha hecho un concurso genial y en la “jerezana que arraza por donde paza” jejeje que aunque no era nuestra candidata favorita en ganar el concurso hay que reconocer que la tía jugo muy bien.

Quisimos hacer los cupcakes del color insignia del programa que es el azul. Para conseguir un aproximado del color exacto mezclamos azul con un poquito de negro para hacerlo un poco más oscuro y así el bizcocho quedara exactamente como lo habíamos planeado.

Vamos con la receta de los bizcochos: (6 cupcakes)

Para 6 cupcakes de vainilla

-100 gramos de harina (tamizada)

-80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

-100 gramos de azúcar blanca normal

-2 huevos medianos

-1 cucharadita de polvo de hornear o levadura Royal

-1 cucharada de esencia de vainilla

-5 cucharadas de sour cream (crema agría)

-colorantes (rojo, azul, negro)

Precalentamos horno a 180º. Preparamos el sour cream (La receta básica para este Sour cream es: para 250 c.c. de nata líquida, una cucharada de zumo de limón, dejamos reposar 5 minutos y listo).

Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas o papelitos.

En un bol batimos la mantequilla y el azucar hasta que este bien cremosa, añadimos los huevos y la vainilla.

Mezclamos la harina (tamizada) con el polvo de hornear y vamos introduciendo poco a poco a la mezcla anterior batiendo a la vez y alternando harina y el sour cream  Batimos hasta que la mezcla este homogénea. Tintamos con azul y un puntito de negro mezclamos hasta conseguir el color deseado.

Para el Buttercream:

-80 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (recordad que tiene que ser mantequilla, no sirve margarina)

-175 gramos de azúcar glas tamizada

-2 cucharaditas de esencia de vainilla

-1/2 cucharada de leche

-colorantes (color, azul, negro)

Mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad baja durante 30 segundos. Luego aumentamos la velocidad y batimos de 3 a 4 min.

Procedemos a decorar los cupcakes con la manga pastelera y la boquilla No. 1A.

Y finalmente modelamos con pasta de goma el maletín y el payaso. Los posamos en la cima del cupcake.. Y ta chan… Big Brother Cupcakes. He de decir que a opinion personal el payaso nos quedo igual de siniestro y feo que el real jejeje. AL maletín hemos aplicado Lustre Spray Silver de PME para darle el toque plata.

No os imaginais los nervios que pase anoche viendo la final fue increíble, este programa nos hipnotiza, tuve momentos de euforia cuando vi entrar de nuevo al payaso en la casa y pensaba que no podía ser más perfecta la final puesto que en la mañana habíamos hecho a nuestro payaso cupcake para el post de hoy. Ah y encima proclaman ganador a uno de mis favoritos Pepe y su +1 Noemí a quien eche de menos mucho en la gala final, hubiese estado muy bien ver a Noemí apoyando a su Finalista y verlos abrazados como ganadores.

Merecedores de este premio porque han sido excelentes concursantes aunque diría yo que los mejores! Felicidades! Ahhh pero esperad que sigue GH… “La Revuelta”.. Madre mía que Dios nos pille confesados porque esto ya es mucho para mi…jajaja… Aún tenemos GH para rato…

Cursos Cupcakes Madrid. Cupcakes futboleros para la Copa del Rey

Que os voy a contar hoy que ya sabéis…Prácticamente gira todo en torno a la Copa del Rey y a esos dos equipazos que se disputan con ilusión esa anhelada Copa. Y porsupuesto que no podía dejar de pasar esta oportunidad para hacer mis cupcakes futboleros. Que con mucho cariño e ilusión prepare anoche para enseñarlos en los cursos cupcakes madrid y  dedicados a toda la afición y en especial a dos de mis alumnas del día de hoy que justamente son del barca y del Athletic. Seguro les hará mucha ilusión.

La copa esta medio chuchurria intencionadamente por el intento de suicidio que sufrió el año pasado a manos de Ramos jejeje

Esta mañana muy temprano los termine de decorar y cuando los vio mi marido quería secuestrarlos y presumir en la oficina en la hora del almuerzo. Pero no ha sido posible, son intocables. Seguramente hoy será el tema del día en los corrillos de las oficinas, en la hora del almuerzo, comida, cigarrito, aperitivo, etc… Que si el Athletic se lo merece más que el Barca, que si el Barca es el mejor equipo del mundo, que si el Messi, que si el Llorente, etc… Lo que es cierto es que los dos equipos pondrán toda la ilusión y las ganas tanto para disfrutar de este partido como para ganarlo.

Lo otro es que si la pitada, que si la Aguirre dijo o no dijo, que si se suspende o no se suspende, que si habrá sistema anti-pitidos, que si pondrán 100.000 vatios de sonido para acallar los silbidos, que si hay polémica o no… a opinión personal creo que lo único que la afición quiere es disfrutar de una noche de ilusión en donde no intervenga la política  y solo sea protagonista el deporte.

Desde luego es muy difícil para mí inclinarme por algún equipo, puesto que no soy hincha de ninguno de los dos, pero igualmente son equipos realmente buenos y que tienen merecido estar donde estarán en la noche de hoy, El Athletic me inspira mucho esfuerzo, ganas, ilusión, empuje, son chavales que adoran este deporte y llevan toda una vida en su club peleando por estar donde están así que tienen muy merecido que hoy ganasen. Y el Barcelona pues es un equipo excelente, con ganadores mundiales y con mucha calidad así que igualmente merecen esta copa.

Pero igualmente ninguno perderéis porque yo os he hecho otra copa (y encima de dulce, os la podéis comer en cambio esa de plata no se puede, solo sirve para decorar) jejeje, ah y también 3 cupcakes así que os lo podéis repartir entre todo el equipo jejeje.

Para los aficionados al fútbol podéis hacer estos cupcakes rápido y muy fácil así que vamos allá con la receta y esta noche sorprendéis a vuestra pareja y le endulzáis el momento por si se da el caso que su equipo sea el perdedor jejeje.

Para 6 cupcakes de vainilla

-100 gramos de harina (tamizada)

-80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

-100 gramos de azúcar blanca normal

-2 huevos medianos

-1 cucharadita de polvo de hornear o levadura Royal

-1 cucharada de esencia de vainilla

-4 0 5 cucharadas de sour cream (crema agría)

-colorantes (rojo, azul, negro)

Precalentamos horno a 180º. Preparamos el sour cream (La receta básica para este Sour cream es: para 250 c.c. de nata líquida, una cucharada de zumo de limón, dejamos reposar 5 minutos y listo).

Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas o papelitos.

En un bol batimos la mantequilla y el azucar hasta que este bien cremosa, añadimos los huevos y la vainilla.

Mezclamos la harina (tamizada) con el polvo de hornear y vamos introduciendo poco a poco a la mezcla anterior batiendo a la vez y alternando harina y el sour cream  Batimos hasta que la mezcla este homogenea.

Repartimos la mezcla en 4 cuencos o platos diferentes para tintar con colorantes. Tintamos una parte con un poco de azul y solo un puntito de negro mezclamos bien. Tintamos otra parte con rojo y un puntito negro para conseguir el tono granate. Tintamos otra parte de rojo. Y finalmente la ultima parte de la mezcla la dejamos del color natural.

Una vez tintados vamos introduciendo las mezclas tintadas intercalando en las capsulas para cupcakes no más de 2/3 y llevamos al horno por 20-23 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga totalmente limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde 5 min. Luego sacamos los cupcakes y los trasladamos a una rejilla para que se terminen de enfriar por completo.

Para el Buttercream:

-80 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (recordad que tiene que ser mantequilla, no sirve margarina)

-175 gramos de azúcar glas tamizada

-2 cucharaditas de esencia de vainilla

-1/2 cucharada de leche

-colorantes (color, azul, negro)

Mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad baja durante 30 segundos. Luego aumentamos la velocidad y batimos de 3 a 4 min.

Reapartimos el buttercream en 4 cuencos y tintamos. Una parte con rojo y un punto de negro. Otra parte con azul y un puntito de negro. Otra parte con rojo y finalmente la ultima parte de buttercream la dejamos tal como esta.

Cogemos una manga pastelera y metemos por un lado el buttercream granate y a su lado el azul, presionamos y decoramos el cupcake. (Hacemos esto mismo para el buttercream rojo y blanco para decorar el cupcake del Athletic)

(Si teneis más tiempo podéis modelar con pasta de goma: la copa y posarla en la cima de otro cupcake tal y como veis en la foto.)

Suerte mucha suerte para estos dos grandes y un gran aplauso (plas, plas, plas, plas) para Guardiola puesto que este será su ultimo partido a la cabeza del Barcelona. A toda la afición disfrutad mucho…

 

Cursos Cupcakes Madrid. Red Velvet Mug Cupcake

En los últimos cursos realizados muchas de mis alumnas me han pedido que incluya el Red Velvet a los cursos cupcakes madrid. Y chicas como ya sabéis no me puedo negar, os aseguro que lo incluiré en los próximos cursos de cupcakes. Y es que con lo buenos que están imposible resistirse.

 Tengo de inquilinas a unas roedoras de cupcakes. Cupcake que horneo, cupcake que desaparece… Al principio llegue a pensar que entraba algún gato o ratón a mi casa de visita por las noches, pero era imposible que así fuera puesto que este “bicho” solo venia a por lo mejor de la casa “mis cupcakes”, era tan ordenado que hasta el papelito del cupcake lo retiraba y lo tiraba a la basura, no encontraba miga alguna por el suelo y siempre dejaba todo en orden. Así que descarte esa opción.

Hasta que descubrí el misterio… Las culpables: “Pau y Kathe”, les ha ocurrido lo que a muchos… ¡Bien! ¡Toma! 2 más en el club de los adictos a estos irresistibles pastelitos. ¡Bienvenidas Chicas! jajajajajaja (risa maliciosa) No vais a poder desengancharos de esta terrible y dulce tentación. Una vez confesado el delito, han perdido la vergüenza y no paran de zampar y zampar cupcakes… Aunque os digo la verdad: Yo estoy dichosa de felicidad, porque disfrutan como enanas todo lo que hago y bueno la vida son dos días y mejor sin son acompañados de Irresistibles Cupcakes.

Esta mañana solo quedaban 2 First Kiss Cupcakes, pero igualmente era muy poco para la dosis que deben inyectarse por las mañanas, así que me pidieron que les hiciera un cupcake express, con sabor a cacao, con frosting de queso y que estuviera muy esponjoso… al final me sueltan: Ahh.. y que sea colorido… Anda ya! que para pedir piden… jajaja… Así que pensé que con esas características lo primero que se me vino a la mente fue un Red Velvet.. pero claro tenia que hacerlo en cuestión de 10 min, puesto que debían marcharse a la universidad.

Algunos meses atrás consultando en blogs de repostería creativa, recordé que había leído una receta sobre un Mug Cupcake… pero no recordaba muy bien como era. Así que me atreví e hice un Red Velvet Mug Cupcake en microondas… Sí, señores como leéis, en un microondas, cuestion de 1 min y 30 sg. Un súper Mug Cupcake Express.

Solo tarde 5 minutos en la preparación del mismo. Cuando mis primas aun no habían terminado de arreglarse los cupcakes estaban reposando a la espera de ser devorados… Quedaron alucinadas puesto que no se imaginaban que tardaría tan poquísimo tiempo. Mientras terminaron de ponerse rímel, colorete, sombrita por aquí, sombrita por allá, morritos en el espejo jajaja hice rápidamente el frosting de queso y así terminaba de enfriarse el Red Velvet Mug Cupcake.

Una vez decorado cuando metieron la cuchara se encontraron con un pastel de terciopelo rojo… No sabia que les hacia tanta ilusión este pastel, tal vez por el color rojo, o porque es tan llamativo y apetitoso que entraron en shock… yo solo observaba y alucinaba de verlas disfrutar, no podían pronunciar palabra porque zampaban cuchara tras cuchara, y una vez terminaron… me dicen: “Que ganas teníamos de probar el Red Velvet… esta buenisimooo” y   con carita de ” por favor quiero más”, ojitos de compasión y ternura (me recordaron al gato con botas de Shreck) jajaja, no pude negarme y uno más para que las nenas de la casa se vayan felices y satisfechas.

La receta es super fácil, os saca de apuros cuando no hayais preparado el postre en esa cena o comida especial… Acertareis porque El Red Velvet tiene un sabor sin igual, es muy sabroso, esponjoso y llamativo a la vista… Así que vamos al lío:

Red Velvet Mug Cupcake. Ingredientes:

Para el bizcocho:
4 cucharadas de harina
4 1/2 cucharadas de azúcar
1/8 cucharadita de polvo de hornear
1 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de mantequilla
1 huevo pequeño
1/2 cucharadita de color rojo

Para el Frosting:
2 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de azúcar

Mezclamos todos los ingredientes juntos en una taza de gran tamaño y con un tenedor o batidor de varillas batimos hasta que la masa esté suave. Llevamos al microondas durante 1 min 30 segundos. Ojo puede que necesitemos un período adicional de 30 segundos. Pero tener mucho cuidado de no cocinar demasiado, porque la masa puede quedar densa y elástica.

Dejar enfriar el bizcocho, antes de ponerle el Frosting.

Para el Frosting, combinamos todos los ingredientes en un tazón y mezclamos a velocidad alta hasta que esté suave. Finalmente Decoramos con manga pastelera.  Yo utilice la boquilla 1M y puse pepitas de color rojo…

Y ahora a disfrutar, ñam, ñam… ummmm esto superdelimegahipersabroson… jejeje

Hasta la próxima… Abrazos y besos..

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