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Curso Cupcakes Madrid y Valencia. ¡Ya estamos en marcha!

Os cuento que ya hemos comenzado con los cursos cupcakes en madrid, he estado impartiendo varios cursos que tenéis aquí en mi página web con más detalle de manera personalizada. Desde luego esta siendo una experiencia muy gratificante para mi, puesto que mis nuevas alumnas que ya han recibido cursos one to one (como suelo llamarlo), han quedado súper satisfechas y han aprendido muchísimo y esto me llena de mucha alegría. Ojo pero no solo es en Madrid, para todos(as) que estéis interesados en los cursos cupcakes en valencia no dudéis en escribirme en el apartado contacto y os informo al detalle de cualquier curso que más os llame la atención en hacer.

Estoy muy feliz y eso esta trayendo consecuencias en mi casa jejeje, porque cuando estoy en este estado de euforia y felicidad no paro de cantar y cantar, la música la pongo a tope, no paro en todo el día, me pongo muy hiperactiva, hablo mucho mucho y siempre de lo mismo cupcakes, harina, huevos, fondant, icing sugar, buttercream, recetas y mil recetas  y lo admito; a veces hago el ridículo jejeje, pero que hago? no lo puedo evitar. Esto de la repostería creativa me tiene viciada.

Pero bueno al lío, los cursos grupales están en el horno a puntito de salir, así que muy pendientes porque en cualquier momento os doy una súper sorpresa con las fechas previstas.

Por ultimo, daros los gracias por seguirme, por leerme y por tantas muestras de afecto. Os llevo en mi corazón.

¡500 Cupcakes! Aquí nació el querer ser como Julie Powell pero versión Cupcake

¡500 cupcakes!… Sí señores 500!! Este libro ha sido una de mis primeras adquisiciones para mi librería cupcakera y repostera. Lo compre pensando en convertirme en algo parecido a Julie Powell; sí aquella chica que se propone a hacer todas las recetas del libro de Julia Child “Mastering the Art of French Cooking”, libro que fue escrito en la década de los 60s, mientras que escribe su propio blog contando sus experiencias culinarias pretendiendo cocinar todas las 550 recetas del libro en 365 días. ¿Os suena de algo?, pues sí, es la peli Julie & Julia una de mis películas favoritas, basada en hechos reales no me canso de verla porque me siento muy identificada con Julie que cansada de su rutina y de su trabajo que no le llena en absoluto, decide hacer algo interesante y su marido le da la idea de escribir un blog, pero a ella no se le ocurre escribir ningún tema, hasta que un día viendo el programa de Julia Child quien llega a captar su atención viendo lo maravillosa e inspiradora que era para ella decidió buscar  el libro de cocina escrito por Julia y a cocinar las 550 recetas del libro en 365 días, narrando sus experiencias en su blog día tras día.

Algo parecido me paso cuando adquirí este libro jejeje, quería elaborar todos los 500 cupcakes en 365 días, pero aún estoy en ello, pensando, analizando y tratando de llevar a cabo esta idea loca inspirándome  en esta maravillosa película.  Ya veremos si dentro de poco me decido y comienzo con esta fascinante aventura.

Por el momento os recomiendo el libro, es un almacén de recetas con instrucciones claras atractivas envueltas en colores brillantes y modernísimos. Este libro desde la primera página a la ultima nos proporciona lo que necesitamos para producir creaciones tentadoras. Las recetas van desde los sabores clásicos hasta los más creativos, cuenta con muchos estilos y gustos.

Pero lo más importante es que cada receta está escrita en un lenguaje claro (ideal para todos(as) que comenzamos con este mundo reposteril) y cuenta con tres variaciones de la receta básica (ideal también para los experimentados que buscan nuevos sabores).

Este libro tiene más de 200 imágenes de cupcakes que seguramente te enamoraran.. a mí se me cae la baba. Recomendado 100%. (Lo único es que está en inglés). Cada vez que sigo escribiendo este post me convenzo que debo hacerlo 500 cupcakes en 365 días, OMG esto es un reto… Mientras tanto yo sigo aquí meditando.

ÉRASE UNA VEZ, JESSICA CAKES

Tachann… Recién salido del horno… He aquí mi blog, estoy realmente emocionada.

Bueno me presento soy Jessica Cakes para los que ya me conocéis, sí!, soy la misma yeca, yeya, mayuyis, lolita, Jessi, (aunque es un poco ridículo los 4 primeros, así me suelen llamar algunos miembros de mi preciosa familia y amigos).

Actualmente estoy adaptándome a la maravillosa vida capitalina, solo llevo unas cuantas semanas aunque muy feliz. Madrid es una ciudad hermosa, llena de contrastes, de historia, sus calles me tienen absolutamente enamorada, en fin que os voy a contar ya muchos sabéis que Madrid es mucho Madrid.

Pues sí, aquí estoy tratando de pensar que escribo (Dios, pero es que es la primera entrada en mi blog y que naricetas escribo? Help me!) jejeje ¿me habéis escuchado?, estaba pensando un poco en voz alta, los nervios me invaden un poco y me emociono un poquito solo un poquito jejeje…

Quería contaros como comenzó todo… Muchos sabeis que soy muy manitas y me gusta mucho las manualidades, mi cerebro derecho está mas que desarrollado porque considero humildemente que tengo mucha creatividad y mucha por explotar. Durante mis años como docente, porque sí también he sido “profe” (pero de las buenas eh y cariñosas jejeje), saque a relucir ese pequeño arte que escondía durante mi profesión, pues se presto fácilmente para crear miles de ideas llenas de color.

He hecho varios cursos a lo largo de mi vida sobre distintas áreas de manualidades, decoración de fiestas infantiles, bodas, cumpleaños, Decoración con foamy (goma eva), decoración con globos, decoración para eventos, decoración de uñas, dibujos y letras, decoración y decoración jejeje, ¡me encanta!.
He sido la decoradora personal y exclusiva para mi familia, en los cumpleaños, bodas, bautizos, comuniones, aniversario, reuniones y cualquier sarao, ahí estaba yo poniendo globos, haciendo florecillas, carteles, centros de mesa, invitaciones, etc.
Aunque durante un tiempo me desvíe de lo que realmente me apasiona, que es crear con mis manos, aquí estoy de nuevo… Desde ya hace un largoooo tiempo estaba ansiosa por retomar y formarme de nuevo para dar rienda suelta a este mundo en el que me divierto y disfruto al 200%.

Un día me sente, encendí mi I-Mac y comencé a navegar en busca de ideas, cursos para comenzar mi proceso de formación y refresco, entonces fue aquí donde como por arte de magia encontré a Pecaditos, me fascino, me encanto, me enamoro, me enloquecio todo lo que hacían, esas tartas super creativas y originales captaron mi atención y fue aquí donde decidí dejarme atrapar por este dulce y maravilloso mundo de los cakes.

Me puse en contacto con Diana e Yngrid propietarias de Pecaditos, y aún sabiendo que no impartían cursos me lancé y les llame. A pesar que me prepare un super discurso para convercerlas, en primera instancia la respuesta fue negativa… Estuve muy triste y durante las siguientes horas de esa terrible llamada porque fue terrible para mí que me dijeran que ¡NO!, recibí un correo que me devolvió la sonrisa… Eran mis pecaditas retractando su decisión y aceptándome para formarme con ellas. (No os niego que estuve botando de felicidad no se cuantos segundos o más bien creo que fueron minutos y largos minutos) .

Y aquí comenzó mi travesía, maleta en mano y a cruzar el charco.

Fue el mes y medio más divertido, especial, mágico, lleno de ilusión y dulce mucho dulce que haya tenido en mucho tiempo… Diana e Yngrid pasaron de ser mis profesoras a mis amigas y de mis amigas a quererlas como hermanas, porque son seres especiales muy especiales con un corazón que no les cabe en el pecho.
Aprendí muchísimo, pasamos largas horas entre harina azúcar y huevos… compartimos confidencias, anécdotas, risas muchas risas porque estas chicas no paran, es en serio, no paran de reir, te contagian de tanta energía postiva que es difícil de explicarlos por aquí lo que llegan a transmitir estas dos bichas que robaron mi corazón… No tengo más palabras que un Millon de ¡Gracias!

Y aquí estoy, trabajando y disfrutando de este fantástico proyecto que hoy es una preciosa realidad…
Por último agradecer al amor de mi vida “Marcos”, por su incondicional apoyo, sin el esto no tendría cabeza, pies, ni mucho menos sentido. A mis padres y hermanas por estar ahí al cañón junto a mí y por quererme tanto… A mis sobrinos: Daniel, Kelly, Ashley y Asier por darle tanta alegría a mi corazón y a todos vosotros por seguirme y estar leyendo hasta aquí Infinitas ¡Gracias!, (lagrimillas en los ojos.. uff.. respiro y sigo).
Estoy muy feliz y espero hacerlo de la mejor manera posible para que os guste cada cosita que haga con mis manitas y disfrutéis mucho de cada una de ellas…

Millones de besos electrizados de energía positiva y abrazos miles de osito de peluche suavecito jejeje…

¡Os quiero!

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