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Artículo para la Categoría Cupcakes

¿Te apetecen unos cupcakes de chocolate?

Los cupcakes de chocolate son unos de esos dulces a los que nadie puede resistirse. Aunque no seas muy goloso/a seguro que si tienes delante una de estas pequeñas magdalenas bellamente decoradas y elaboradas con chocolate seguro que al final acabas cayendo en la tentación.

cupcakes de chocolateSi te apetece probarlos recién hechos y además con una decoración totalmente personalizada y exclusiva te invitamos a visitar nuestros obradores de Madrid y Zaragoza.

Y si lo que quieres es aprender a hacer cupcakes de chocolate, no te pierdas nuestros cursos de repostería creativa. Aprenderás a elaborarlos y decorarlos paso a paso, de forma sencilla y divertida.

¿Te animas con los cupcakes de colores?

Llegaron hace unos años y no tardaron mucho en calar en nuestra cultura repostera. Los cupcakes, esos deliciosos dulces de origen americano, ya no nos parecen unos extraños sino que los vemos casi casi como un postre que hubiéramos conocido toda la vida. Además de su delicioso sabor y su original exterior, estos pequeños dulces son los “culpables” de que muchas personas que no habían experimentado nunca con la repostería, ahora sean todos unos expertos en realizar cupcakes de colores, cupcakes dulces, cupcakes salados y todas las variedades posibles.

cupcakes de colores

En la Escuela de Jessica Cakes llevamos ya un año al pie del cañón con nuestros cursos de repostería creativa. Por nuestro aula han pasado ya cientos de alumnos que han aprendido a hacer cupcakes de todo tipo, incluidos los siempre vistosos y originales cupcakes de colores.

Todos los fines de semana, ya sea los viernes por la tarde o bien los sábados en horario de mañana o de tarde, ponemos en marcha cursos grupales en los que podéis aprender a hacer cupcakes paso a paso. Con la ayuda de nuestras profesoras y una clase eminentemente práctica, todo el mundo puede aprender a hacer cupcakes de colores.

cupcakes de colores

No importa si tenéis o no experiencia previa en el mundo de la repostería, nuestros cursos se adaptan a vuestra experiencia previa y os aseguramos que al terminar la clase os llevaréis un montón de conocimientos prácticos y teóricos que os permitirán experimentar con los cupcakes una vez que lleguéis a casa.

Una de las grandes ventajas de aprender a hacer cupcakes en la Escuela de Jessica Cakes es que no necesitáis traer nada a clase, nosotros os proporcionaremos todos los ingredientes que os harán falta para elaborar los cupcakes de colores. Además, una vez finalizada la clase os lleváis las creaciones que hayáis hecho.

Cupcakes de fresa, coco y M&M’s

Cupcakes M&Ms

Ya estamos de nuevo en la cocina preparando unos deliciosos cupcakes de fresa, coco y M&M’s. Estos son los pasos que debes asegurarte de dar para conseguir unos deliciosos cupcakes:

Los ingredientes son los siguientes:

  • 125 mantequilla
  • 250 harina
  • 220 azúcar
  • 2 huevos
  • 125 ml leche
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 30 grs Coco deshidratado
  • Fresas
  • Vainilla
  • M&M’S choco

Para el frosting de coco serán necesario:

  • 125 grs de mantequilla
  • 350 grs azúcar glas
  • 200 grs de queso tipo Philadelphia frío

Es necesario precalentar horno a 160º y preparar el molde de cupcakes con cápsulas de papel. Batiremos la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Agregamos los huevos y batimos. Posteriormente mezclamos la harina con la levadura química y el coco deshidratado y comenzamos a verterla en la mezcla de huevos, alternando con la leche, batimos hasta conseguir una masa completamente lisa y homogénea.

Repartimos la masa en las cápsulas. Lavamos y quitamos el tallo de las fresas. Metemos en medio de cada masa repartida en las cápsulas una fresa y empujamos hacia abajo. Espolvoreamos M&M’S y los empujamos hacia dentro de la masa. Lo llevamos al horno por 20 min o hasta que, al introducir un palillo, esté salga completamente limpio. Traspasar a la rejilla y enfriar por completo.

Para realizar el frosting:

Mezclamos la mantequilla y el azúcar y batimos, seguidamente comenzamos a añadir el queso muy frío sin dejar de batir a velocidad baja, hasta conseguir una crema lisa. Lo llevamos a nevera para enfriar hasta que lo utilicemos. Metemos la crema en una manga pastelera desechable con la boquilla que más nos guste y devoramos nuestros cupcakes. Finalmente colocamos una fresa y espolvoreamos con M&M’S.

Muy sencillo, ¿verdad?. Pues es el momento que lo probéis a hacer en casa. Mucha suerte!!!

cupcakes M&M

¿Tú también eres fan de los cupcakes?

Con una variedad de sabores casi infinita y decoraciones de lo más variopinto, los cupcakes se han convertido en uno de los postres estrella en todo tipo de eventos. En el Obrador de Jessica Cakes también somos grandes fans de estas pequeñas obras de arte del universo dulce y por eso estamos encantados de que contéis con nosotros para elaborar vuestros cupcakes.

Si ya nos conocéis ya sabéis que todas nuestras creaciones se hacen por encargo y siguiendo las indicaciones que vosotros nos deis. Así os aseguramos que los cupcakes que compréis estarán siempre recién hechos y se adaptarán en su sabor y en su decoración a vuestros gustos.

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Si lo que queréis es aprender a hacer cupcakes, también os ofrecemos la posibilidad de aprender a elaborarlos en nuestra escuela de repostería. Como veréis en el calendario de la portada de nuestra web, todos los fines de semana organizamos cursos grupales en los que podéis aprender a hacer estos divertidos dulces. Contamos además con cursos personalizados en los que podréis aprender a hacer cupcakes u otros productos de repostería creativa de una manera más intensiva.

Para los que quieren aprender de una forma más profesional, contamos con nuestro master de repostería creativa en el que podéis mejorar vuestras habilidades de repostería.

En todos nuestros cursos el precio de los ingredientes está incluido en el precio del curso así que si os animáis a hacer un curso de cupcakes con nosotros, no es necesario que traigáis nada a clase además de las ganas de aprender y pasar un buen rato.

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No os preocupéis si no tenéis conocimientos previos de repostería ya que en nuestros cursos os explicaremos paso a paso todo lo que hay que hacer para elaborar el bizcocho, hornearlo, rellenar los cupcakes y decorarlos. Además al finalizar la clase os lleváis todos los cupcakes que hayáis elaborado.

¡Os esperamos!

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