Cursos Internacionales de Mirror Cakes o Tartas Glaseadas efecto Espejo (Bogotá) | Escuela de Repostería Creativa y Pastelería en Madrid y Zaragoza
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Cursos Internacionales de Mirror Cakes o Tartas Glaseadas efecto Espejo (Bogotá)

¡Llega en JUNIO 2017, desde Europa, el curso más buscado en Colombia, los Mirror Cakes o Tartas Glaseadas efecto Espejo! Inscripciones abiertas 2017.

tarta espejo mirror cake

Tras el éxito en España con sus 4 escuelas de enseñanza y sus más de 1.000 alumnos capacitados en Europa, Jessica Cakes en persona, estará en Bogotá para brindar a todos l@s colombian@s aficionad@s a la pastelería una oportunidad única para aprender las técnicas y trucos que los grandes profesionales utilizan en todos los rincones del planeta.

Bienvenido al CURSO DE MIRROR CAKES O TARTAS GLASEADAS EFECTO ESPEJO. ¡Jueves 1 de junio o viernes 9 de junio son los dos grandes días! Uno de los cursos más buscados en Colombia llega a Bogotá y será en las mejores instalaciones de la capital, el Centro Gourmet KitchenAid junto al Centro Comercial Andino. Debido a la gran demanda que está teniendo este curso en Europa, Jessica Cakes ha decidido elegir Bogotá como primera parada de su gira internacional. Se trata de una oportunidad única ya que solo están programadas estas únicas fechas en Colombia, Jueves 1 o  Viernes 9 de junio 2017 de 10AM a 6.30PM.

Jessica Cakes es una Cake Designer Internacional que cuenta entre sus títulos con el GRAND  DIPLOME de LE CORDON BLEU, la máxima titulación que otorga esta Escuela Europea de Pastelería considerada una de las mejores del mundo lo que garantiza una calidad, profesionalidad y aprendizaje de alto nivel en la enseñanza. Esto no implica que para participar en sus cursos de repostería creativa en Bogotá debas tener conocimientos previos. Uno de los aspectos más destacados por nuestros alumnos es el método de aprendizaje único que adapta la formación tanto a aquellas personas que ya tienen algunos conocimientos de repostería creativa o pastelería como para aquellas personas que nunca han hecho nada en este sector pero les gustaría aprender.

Jessica Cakes representa y organiza todo tipo de eventos en los que sus tartas son la gran atracción en España. Realiza colaboraciones internacionales con las marcas más importantes como M&M’s, Dior, Cartier, Mercedes Benz, BMW, Sony, Paramount Pictures, L’Oreal Paris, Top Chef, etc.

Sus tartas se han convertido en habituales en las celebraciones de famosos futbolistas de Real Madrid o Atlético de Madrid, actores de cine y por personajes públicos como el Embajador de Estados Unidos en España.

El jueves 1 de junio o el viernes 9 de junio son días para reservar en la agenda. ¡Aparta ya tu cupo para el CURSO DE MIRROR CAKES O TARTAS GLASEADAS EFECTO ESPEJO!

CURSO DE MIRROR CAKES O TARTAS GLASEADAS EFECTO ESPEJO

Esta formación será impartida por Jessica Cakes y atiende a la gran demanda que existe de profesionales que sean creativos y conozcan las técnicas que marquen la diferencia. Se trata de un curso orientado a transferir el conocimiento a dos grandes grupos:

  • Profesionales del mundo de la pastelería y repostería creativa que desean perfeccionar las técnicas en su trabajo diario.
  • Particulares que desean emprender en el sector de repostería creativa realizando creaciones que nunca antes se han visto en su ciudad.

Un curso intensivo muy completo de 1 día desde las 10AM hasta las 6.30PM basado en variedad de técnicas.

Aprende las técnicas de pastelería más de moda en nuestro curso de Mirror Cakes. Tartas espectaculares con un efecto espejo increíble que llenaran tus vitrinas de luz y autentico sabor. Tus amigos o clientes quedarán con la boca abierta. En este curso aprenderás a realizar Cakes semi fríos con efectos profesionales de pastelería, llenos de auténtico sabor y visualmente delicados y perfectos.

PROGRAMA

Se realizarán las siguientes técnicas:

  • Crujiente de chocolate para núcleo de la tarta
  • Bizcocho de cacao para núcleo de la tarta
  • Esponjoso de vainilla para núcleo de la tarta
  • Mousse de chocolate
  • Glaseado espejo chocolate oscuro
  • Bizcocho Dacquoise para la base de la tarta
  • Interior de frutillas (frambuesas, arándanos)
  • Coulis de fresas para núcleo de la tarta
  • Crema de queso/mousse
  • Glaseado espejo de color

Aprenderás la técnica completa de tartas con núcleo, diferentes tipos de bizcochos para la base/núcleo de la tarta, crujientes de cacao para dar un toque crunch a los semi fríos, rellenos tipo coulis de frutas y esponjosos en crema para el relleno principal del núcleo, mousse y cremas que nos aportan suavidad y resistencia para el glaseado final, glaseados efecto  en chocolate oscuro y en color.

DURACIÓN

  • 1 día intensivo de 10AM a 6.30PM.

METODOLOGÍA

  • Los alumnos interactúan de manera práctica para ayudar en el proceso de las recetas.
  • Al comienzo del curso se entregará un dossier que incluye las recetas y técnicas a realizar.
  • Al finalizar el curso se realizará la degustación de las tartas y cada alumno se llevará una semiesfera con el glaseado espejo.
  • Una vez finalizado el curso se entregará a cada alumno un Certificado Internacional propio emitido por la central de Jessica Cakes en España.
  • Todos los insumos y herramientas están incluidas para la realización del curso. Al finalizar, las herramientas se entregarán al equipo para su recogida.
  • No es necesario tener conocimientos previos de pastelería o repostería ni haber realizar ningún curso relacionado previamente.
  • Plazas limitadas.
Curso tartas glaseadas en Bogota Mirror Cakes

¿DÓNDE?

CENTRO GOURMET KITCHENAID en BOGOTÁ

      Ubicación: Carrera 10 No 82 – 90, Bogotá.
    Teléfono:  350 597 2076.
                              Mail: bogota@jessicacakes.com

                                                                                                                                                                                                                                          Solo por inscribirte en cualquiera de nuestros cursos consigues un 10% en la marca Whirlpool (comprando en Whirlpool Store de Bogotá), 12% en KitchenAid grandes electrodomésticos y 15% en KitchenAid pequeños electrodomésticos (comprando en el Centro Gourmet de KitchenAid en Bogotá).

                              Centro Gourmet KitchenAid Bogotá

                              ¿CUÁNDO?

                                                                                                                                                                                                                            • Jueves 1 de junio de 10AM a 6.30PM – CUPOS AGOTADOS
                                                                                                                                                                                                                            • Viernes 9 de junio de 10AM a 6.30PM – CUPOS AGOTADOS
                                                                                                                                                                                                                            • Sábado 1 de julio de 10AM a 6.30PM – ÚLTIMOS CUPOS

                              Quedamos a la espera de tu llamada/whastapp (350 597 2076) o correo electrónico (bogota@jessicacakes.com) para apuntarte a una oportunidad única de conocer y recibir la formación de una de las mejores profesionales del mundo de la repostería creativa y pastelería de Europa.

                              PRECIO Y FORMA DE PAGO

                                                                                                                                                                                                  Las formas de pago son:

                                      • Transferencia bancaria a una cuenta de Bancolombia. Solicita número de cuenta y precio a bogota@jessicacakes.com o al teléfono/whastapp 350 597 2076.

                                                                                                                                                      • Tarjeta de crédito a través de la plataforma de pagos en linea PayU LATAM. Solicita precio y enlace de pago en línea a bogota@jessicacakes.com o al teléfono/whastapp 350 597 2076 (coste comisión PayU LATAM +$25.000 COP).

                                                                                                                                                        • Consignación del 30% a una cuenta de Bancolombia para reserva de cupo y el 70% restante en efectivo el día del curso. Solicita número de cuenta a bogota@jessicacakes.com o al teléfono/whastapp 350 597 2076.

                              Curso de pastelería francesa en Bogotá

Madrid
Arturo Soria
91 743 43 90
Madrid
Cuatro Caminos
91 535 44 30
Madrid
Mendez Álvaro
91 032 59 11
Zaragoza
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976 978 434