CURSO DE GÂTEAUX DE VOYAGE - TORTAS BOUTIQUE DE TENDENCIA | Escuela de Repostería Creativa y Pastelería en Madrid y Zaragoza
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CURSO DE GÂTEAUX DE VOYAGE – TORTAS BOUTIQUE DE TENDENCIA

CURSO DE GÂTEAUX DE VOYAGE – TORTAS BOUTIQUE DE TENDENCIA EN BOGOTÁ 2017.

Aprende una NUEVA TÉCNICA EXCLUSIVA DE HORNEO.
Inscripciones abiertas.
¡Por segunda vez en Bogotá con Jessica Cakes desde Europa! Esta semana hasta 60% de descuento.

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Tras el éxito en España con sus 4 escuelas de enseñanza y sus más de 1.000 alumnos capacitados en Europa, el equipo Internacional de Jessica Cakes, estará en Bogotá para brindar a todos l@s colombian@s aficionad@s a la repostería creativa una oportunidad única para aprender las técnicas y trucos que los grandes profesionales utilizan en todos los rincones del planeta.

Después de formarse en la CHOCOLATE ACADEMY de México, considerada una de las mejores escuelas de chocolate del mundo, el próximo viernes 25 o sábado 26 de mayo tendrás la oportunidad de asistir a este espectacular CURSO DE GÂTEAUX DE VOYAGE – TORTAS BOUTIQUE DE TENDENCIA EN BOGOTÁ para descubrir los pasteles de viajes que son postres tendencia de fácil transportación y que tienen un alto grado de optimización para la producción de pequeña o gran escala.

Jessica Cakes es una Cake Designer Internacional que cuenta entre sus títulos con el GRAND  DIPLOME de LE CORDON BLEU, la máxima titulación que otorga esta Escuela Europea de Pastelería considerada una de las mejores del mundo lo que garantiza una calidad, profesionalidad y aprendizaje de alto nivel en la enseñanza. Esto no implica que para participar en sus cursos de repostería creativa en Bogotá debas tener conocimientos previos. Uno de los aspectos más destacados por nuestros alumnos es el método de aprendizaje único que adapta la formación tanto a aquellas personas que ya tienen algunos conocimientos de repostería creativa o pastelería como para aquellas personas que nunca han hecho nada en este sector pero les gustaría aprender.

Jessica Cakes representa y organiza todo tipo de eventos en los que sus tartas son la gran atracción en España. Realiza colaboraciones internacionales con las marcas más importantes como M&M’s, Dior, Cartier, Mercedes Benz, BMW, Sony, Paramount Pictures, L’Oreal Paris, Top Chef, etc.

Sus tartas se han convertido en habituales en las celebraciones de famosos futbolistas de Real Madrid o Atlético de Madrid, actores de cine y por personajes públicos como el Embajador de Estados Unidos en España.

El mes de mayo es un mes para reservar en la agenda de Bogotá para este espectacular CURSO DE TORTAS BOUTIQUE DE VIAJE.

Aprovecha este oportunidad única y reserva tu cupo para la única fecha programada del viernes 25 o sábado 26 de mayo en horario de tarde de 3:00PM a 6:30PM y participa en este CURSO DE GÂTEAUX DE VOYAGE – TORTAS BOUTIQUE DE TENDENCIA EN BOGOTÁ.

Al finalizar el curso recibirás una Certificación Internacional propia emitida por nuestro central en Madrid con la que podrás acreditar tu asistencia a uno de nuestros prestigiosos cursos.

CURSO DE GÂTEAUX DE VOYAGE – TORTAS BOUTIQUE DE TENDENCIA

Esta formación será impartida por Jessica Cakes y atiende a la gran demanda que existe de profesionales que sean creativos y conozcan las técnicas que marquen la diferencia. Se trata de un curso orientado a transferir el conocimiento a dos grandes grupos:

  • Profesionales del mundo de la pastelería y repostería creativa que desean perfeccionar las técnicas en su trabajo diario.
  • Particulares que desean emprender en el sector de repostería creativa realizando creaciones que nunca antes se han visto en su ciudad.

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PROGRAMA

Los pasteles de viajes son postres tendencia de fácil transportación que tienen un alto grado de optimización para la producción de pequeña o gran escala.

Esto significa que un pastel de viaje tiene como características principales que es fácil de envolver para transportarlo, no se deforma o desmonta, soporta algunos cambios de temperatura, permitíendose trasladar de un espacio a otro sin necesidad de frigorífico. Esta característica es ideal para el consumo a mediano plazo en cualquier momento permitiendo rentabilizar tu negocio o hacer más fácil la manera en que horneas en tu casa.

Aprenderás:

  • Nueva técnica exclusiva de horneo con sistema de moldes de núcleo en acero inoxidable.
  • Técnicas de horneado para conseguir bizcochos húmedos con una vida de anaquel larga.
  • Diferentes técnicas de glaseados que te permitirán conservar por mucho más tiempo tus cakes.
  • Métodos de conservación.
  • Realizaremos cakes de tendencia fáciles de transportar y conservar.
  • Realización de rellenos para bombones.
  • Diferentes infusiones y confituras.
  • Caramelización de frutos secos.
  • Masa de cigarrillo y confitura de mango-maracuya y frutas de temporada./li>
  • Infusiones con diferentes especies como la tonka, vainas de vainilla y café
  • Técnicas decorativas para conseguir lograr un impacto visual en tu vitrina.

Las recetas a realizar en el curso son:

  • Cake de Almendra con Vainilla Mexicana.
  • Cake Black out intenso a cacao
  • Cake de Plátano y Haba Tonka .
  • Club cake Mango – Pasión.

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DURACIÓN
  • 1 día.
METODOLOGÍA
  • El curso es DEMOSTRATIVO/PARTICIPATIVO.
  • Al finalizar se repartirá entre los alumnos todo lo elaborado en el curso.
  • Al comienzo del curso se entregará un dossier que incluye las recetas que se aprenderán.
  • Al final del curso se entregará un Certificado Internacional propio emitido por la central de Jessica Cakes en España.
  • Todos los insumos y herramientas están incluidas para la realización del curso. Al finalizar, las herramientas se entregarán al equipo para su recogida.
  • Plazas limitadas.
  • No es necesario tener experiencia ni conocimientos previos para realizar el curso.

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¿DÓNDE?

CENTRO GOURMET KITCHENAID en BOGOTÁ

      Ubicación: Carrera 10 No 82 – 90, Bogotá.
    Teléfono:  350 597 2076.
                                                    Mail: bogota@jessicacakes.com

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Solo por inscribirte en cualquiera de nuestros cursos consigues un 10% en la marca Whirlpool (comprando en Whirlpool Store de Bogotá), 12% en KitchenAid grandes electrodomésticos y 15% en KitchenAid pequeños electrodomésticos (comprando en el Centro Gourmet de KitchenAid en Bogotá).

                                                    Centro Gourmet KitchenAid Bogotá

                                                    ¿CUÁNDO?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Viernes 25 de mayo de 3PM a 6.30PM – ÚLTIMOS CUPOS
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Sábado 26 de mayo de 3PM a 6.30PM – ÚLTIMOS CUPOS

                                                    Quedamos a la espera de tu llamada/whastapp (350 597 2076) o correo electrónico (bogota@jessicacakes.com) para apuntarte a una oportunidad única de conocer y recibir la formación de una de las mejores profesionales del mundo de la repostería creativa y pastelería de Europa.

                                                    PRECIO Y FORMA DE PAGO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El precio del curso es:
                                                                                                                                                                                                                                            • PRECIO OFICIAL: $500.000
                                                                                                                                                                                                                                            • PRECIO PÚBLICO GENERAL. 50% DESCUENTO:
                                                                                                                                                                                                                                              $250.000 ($50.000 para reservar el cupo y $200.000 el día del curso).
                                                                                                                                                                                                                                            • PRECIO ANTIGUAS ALUMNAS. 60% DESCUENTO:
                                                                                                                                                                                                                                              $200.000 ($50.000 para reservar el cupo y $150.000 el día del curso).
                                                                                                                                                                                                                                            • Descuentos aplicables solo para cupos separados los 2 próximos días.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Las formas de pago son:

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Tarjeta de crédito a través de la plataforma de pagos en linea PayU LATAM. Solicita el enlace de pago en línea a bogota@jessicacakes.com o al teléfono/whastapp 350 597 2076 (coste comisión PayU LATAM + $25.000 COP).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Consignación de $50.000 a una cuenta de Bancolombia para reserva el cupo y los $150.000 o $200.000 (dependiendo si eres antigua alumna) restantes en efectivo el día del curso. Solicita número de cuenta a bogota@jessicacakes.com o al teléfono/whastapp 350 597 2076.

                                                    Escribe ahora y reserva tu cupo.
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